KENYA Nyakabugi Estate AB+, 250g
Fresh roasted coffeeThis product is no longer available.
Weight:
250g
Grind size:
whole beans
Roast profile:
espresso
Țară de origine: Kenya
Producător: Nyakiri Farmers Coop
Regiune: Kiambu County
Altitudine: 1600m
Soiuri: SL 28, SL 34
Metodă de procesare: spălată
Note de degustare: măceșe, mere, citrice, roșii uscate, condimente
Ferma Nyakabugi este situată la nord de Nariobi, pe drumul spre muntele Kenya. Regiunea este cunoscută pentru calitatea excelentă a cafelei, precum și pentru peisajele spectaculoase oferite de lanțul muntos. În perioada de recoltare, culesul cireșelor este făcut manual, iar livrarea la stația de procesare se face în aceeași zi. După ce ajung la stația de procesare Nyakabugi, care aparține Cooperativei Agricultorilor Nyakiri, cireșele sunt selectate cu atenție înainte de începerea procesului de decorticare, fiind eliminate cele necoapte și cele trecute. În timpul acestui proces, precum și în timpul fermentației, cireșele sunt transportate cu apă proaspătă de râu. Cafeaua în pergament este uscată la soare pe paturi înălțate, iar după ce pergamentul atinge gradul potrivit de umiditate este livrat la stația de decorticare uscată pentru procesarea secundară.
Soiurile SL28 și SL34, care compun acest lot de cafea, au calități aromatice deosebite, conferind un profil aromatic și gustativ foarte complex: fructat, condimentat, proaspăt și dulce.
Coffee presentation sheet [pdf]
Fast countrywide delivery (Romania), usually within 1-3 working days. The shipping fee is a flat rate of 10 lei*. We also offer free shipping * for all orders starting from 1kg of roasted coffee. Cool, right?
* above conditions apply only for orders within Romania.
We're doing our best so that you can enjoy the coffees on offer. This is why each of our coffees comes with a guarantee of satisfaction according to this policy. You're welcome!