Locul în care îți povestim despre călătoria noastră, despre ce am învățat de-a lungul ei despre cafea sau pur și simplu ce e nou prin prăjitoria noastră. Pe scurt, un loc de întâlnire pentru noi, pasionații de cafea.
În voiajul vostru prin marea de cafea proaspăt prăjită, de specialitate, cu siguranță ați remarcat ocazional pe unele pachete un punctaj cuprins într...
În ultima perioadă s-a vorbit mult în presa internațională și internă despre prezența acrilamidei în multiple produse alimentare și potent...
Explorarea acestor metode de preparare, pe care le-am desemnat ca alternative chiar din titlu, nu poate demara pertinent fără a răspunde la întrebar...
Povestea unei cafele deosebite începe la sursă, iar primul pas important pe care îl facem pentru a obține o astfel de cafea este prospectarea și ach...
Conceptul de cafea de specialitate, nuanțat și transformat de-a lungul timpului, a fost folosit pentru prima dată de Erna Knutsen într-un articol di...
Inițial mă gândeam cum să încropesc un mesaj de 'bun venit', sincer, prietenos și, preferabil, nu prea pompos. Căci orice jurnal (pardon, blog) își ...