COLUMBIA El Ramal Community, ASMUCAFE, Spălată, 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Columbia
Producător: Asmucafe
Regiune: El Ramal, Uribe, Cauca
Altitudine: 1850-1900 m
Soi: Colombia
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2021
Note de degustare: piersici, caise, corcodușe galbene coapte, nuci pecan, turbinado.

ASMUCAFE, Asociación de Mujeres Agropecuarias de Uribe, o organizație a femeilor fermieri și proprietari de terenuri în El Tambo, un municipiu din Cauca. Misiunea lor este să îmbunătățească calitatea vieții familiilor din comunitate prin cultivarea cafelei, lucrând împreună și împărtășind resurse, cunoștințe și sprijin. „Munca noastră este determinată de valorile noastre, responsabilitatea, onestitatea, angajamentul, respectul, solidaritatea și competitivitatea”.

Acest lot provine de la șapte femei membre ale ASMUCAFE, localizate în El Ramal din municipiul El Tambo, Ana, Rosalba, Bialcy, Maria, Sofia, Ana Rosa și Yorladis.

Soiurile Castillo (purpuriu) sau Colombia (roșu aprins) suferă un proces de fermentare „dublu” oarecum neobișnuit, așa cum îl descriu femeile: În primul rând, cireșele sunt lăsate în containere timp de 14 ore, seara sunt decorticate și puse în rezervoare tradiționale de fermentare pentru încă 10 ore. Apoi sunt spălate de trei până la patru ori înainte de a fi uscate timp de 8-12 zile.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!