ETIOPIA Nefas Farm, Oromia

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Etiopia
Regiune: Oromia, Sidama
Altitudine: 1600 - 1700 m
Soiuri: Ethiopian Heirloom (soiuri de proveniență sălbatică)
Metodă de procesare: naturală
Note de degustare: caise, fructul pasiunii, corpolentă
Punctaj SCA: 88

Ferma Nefas este situată în regiunea Oromia și a început cultivarea cafelei la începutul anilor 2000. Cele 200 de hectare ale fermei sunt acoperite în mare parte de păduri dese, prin urmare toată cafeaua crește în umbră.

Stația de procesare deține un utilaj de decorticare care nu elimină pulpa. Fermentarea se face paparcursul a 35-48 de ore, în funcție de climatul din momentul respectiv iar uscarea se face pe paturi înălțate între 9 și 15 zile.

Pentru procesările naturale, fructele coapte de cafea sunt puse pe paturile de uscare direct după cules, iar pe durata uscării sunt întoarse foarte des pentru a evita apariția mucegaiurilor.

În anul 2011 Nefas Farm a câștigat locul întâi la "African Fine Coffee Awards".

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit. Cool, nu?

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici.