GUATEMALA Finca Solis/La Montaña, Nanolot Maragogype

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Guatemala
Regiune: Huehuetenango
Fermă/producător: Finca La Montaña, Nanolot Maragogype / Moises Solis
Altitudine: 1.550 m
Soi: Maragogype
Metodă de procesare: spălată și uscată la soare
Note de degustare: praline, măr verde, cuișoare

Vânturi reci și nori groși învăluie adesea punctul cel mai înalt al fermei lui Moises Solis, ”La Montaña”, unde a fost produs acest lot special de cafea verde.

Lotul totalizează 138 de kilograme de cafea verde din soiul Maragogype, o mutație naturală a soiului Typica, care în ciuda faptului că arbustul de cafea este mai înalt și are o circumferință mai mare, productivitatea este mult mai scăzută.

Caracteristica notabilă a acestui soi sunt boabele foarte mari, duble ca dimensiune comparativ cu Bourbon sau Typica, fiind numite și boabe ”elefant”. Procesul de coacere este lent, având ca rezultat un profil aromatic complex.

Moises Solis a crescut la o fermă, iar prin cumpărarea terenului acum zece ani și eforturile depuse pentru îmbunătățirea calității recoltelor, ferma ”La Montaña” reprezintă pentru el un vis împlinit.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!