HONDURAS Wilmer Grau, Montesillos, Spălată, prăjire extrem de ușoară, 250g
Cafea proaspăt prăjităProdus indisponibil
Gramaj:
250g
Măcinătură:
boabe
Profil prăjire:
filtru
NU RECOMANDĂM PREPARAREA ESPRESSO PENTRU ACEASTĂ CAFEA. PRĂJIREA EXTREM DE UȘOARĂ ESTE DESTINATĂ IUBITORILOR DE FILTRU MANUAL.
Țară de origine: Honduras
Producător: Wilmer Grau
Regiune: Masaguara, Intibuca
Altitudine: 1670 m
Soi: Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2021
Note de degustare: lici, pere, ananas, fructe tropicale.
Wilmer produce o cafea extraordinară la ferma lui, care se află la o altitudine de 1670 m. Procesarea începe prin eliminarea cireșelor necoapte, după care le trece pe cele coapte printr-un mic decorticator manual, pe care l-a conectat la un motor. Wilmer obișnuia să folosească un sistem mecanic de îndepărtare a mucilagiului în această etapă, însă a observat că fermentând uscat cafeaua în pergament și abia apoi trecând la spălarea în canale, rezultatul din ceașcă este superior.
Wilmer a jucat un rol important în cadrul comunității de producători cu care a colaborat în Intibuca. El este președintele grupului și ține întâlniri regulate pentru discuții și educație. Lucrând împreună au reușit să-și îmbunătățească calitatea și să se conecteze la piața internațională.
În ceașcă descoperim o cafea fructată, cu note dulci de pere, ananas și fructe tropicale.
Fișa de prezentare a cafelei [pdf]
Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 15 lei*. Sau, dacă comanda ta este în valore de minim 200 lei, îți oferim transportul gratuit*. Cool, nu?
* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.
Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!