GUATEMALA Maria Nolasco, Finca Hobi' Microlot, Washed, 250g
Fresh roasted coffeeThis product is no longer available.
Weight:
250g
Grind size:
whole beans
Roast profile:
espresso
Țară de origine: Guatemala
Producător: Maria Nolasco
Regiune: Huehuetenango
Altitudine: 1665-1730 m
Soiuri: Caturra, Catuai, Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2020
Note de degustare: mere roșii, dulceață de corcodușe, struguri albi, napolitane cu cacao, zahăr brun, unt caramelizat.
Maria face parte din prima generație de fermieri a căror plantație se află pe malul splendidului râu Rio Azul, de aici și numele fermei, care înseamnă „aproape de râu” în limba Popti Maya.
Soțul ei este un muncitor emigrat, în timp ce Maria are grijă de fermă și cei trei copii, acasă în Aldea San Marcos. Acest lucru nu a fost niciodată ușor, dar determinarea Mariei a încurajat întreaga familie.
În privința cafelei a adoptat mereu practici inovatoare astfel încât să poată vinde loturi de calitate la un preț bun. Își dorește ca prin eforturile sale să poată oferi copiilor săi un plan de viitor, motiv pentru care s-a alăturat unei mici asociații de fermieri din comunitatea ei și urmează constant cursuri de pregătire.
Eforturile și atenția îndreptate spre calitate se oglindesc perfect în ceașcă. Băutura este ca o bucurie caldă, complexă și contrastantă prin gama largă de arome oferite, de la gustul dulce dar fresh al merelor roșii, la dulceața puțin acrișoară a corcodușelor, până la unt caramelizat și napolitane cu cacao.
Coffee presentation sheet [pdf]
Fast countrywide delivery (Romania), usually within 1-3 working days. The shipping fee is a flat rate of 10 lei*. We also offer free shipping * for all orders starting from 1kg of roasted coffee. Cool, right?
* above conditions apply only for orders within Romania.
We're doing our best so that you can enjoy the coffees on offer. This is why each of our coffees comes with a guarantee of satisfaction according to this policy. You're welcome!