COLUMBIA Abdias Lasso, El Porvenir, Spălată, 250g
Cafea proaspăt prăjităProdus indisponibil
Gramaj:
250g
Măcinătură:
boabe
Profil prăjire:
espresso și alternative
Țară de origine: Columbia
Producător: Abdias Lasso, El Provenir
Regiune: Narino
Altitudine: 1800 m
Soi: Pink Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2022
Note de degustare: flori de salcâm, clementine, tamarind, vanilie.
Abdias Lasso deține și operează El Porvenir, fermă întinsă pe zece hectare, unde sunt cultivate mai multor soiuri de cafea: Castillo, Caturra, Pink Boubon și Colombia.
În timpul recoltei, cireșele coapte sunt culese manual dimineața devreme și livrate la stația de procesare după-amiază, unde sunt sortate pentru a îndepărta cireșele supracoapte . Ulterior, sunt puse în rezervoare de plastic peste noapte, iar a doua zi dimineața, cafeaua este decorticată, fermentată uscat pe tot parcursul zilei, spălată și apoi mutată în uscătoarele parabolice. Procesul de uscare durează de obicei între 8-12 zile, în funcție de condițiile meteorologice.
Pulpa de cafea rămasă este folosită pentru fertilizarea solului din fermă, despre care Abdias ne spune că este lut nisipos și ideal pentru producția de cafea.
Abdias Lasso este și membru al FUDAM, o asociație a producătorilor de cafea care continuă să caute inovații și cele mai bune practici agricole pentru conservarea și administrarea terenurilor.
Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit*. Cool, nu?
* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.
Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!