Columbia Finca La Pradera, Nelson Trujillo

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Columbia
Regiune: La Vega, Tarqui, Huila
Fermă/producător: Finca La Pradera, Nelson Trujillo
Altitudine: 1900 m
Soiuri: Caturra
Metodă de procesare: spălată
Note de degustare: struguri, zmeură, complexă.
Punctaj SCA: 88

Microregiunea Tarqui este situată în centrul Anzilor Cordilieri, cel mai lung lanț muntos din lume, unde se cultivă cafea până la altitudini de 2000 m. Solurile sunt fertile și condițiile microclimatice foarte variate. Fermierii au loturi mici de teren (1-3 hectare) și se constituie în grupuri pentru a-și putea vinde recoltele pe piețele internaționale.

Cireșele de cafea sunt culese manual, fiecare arbust fiind vizitat de 3-4 ori pe durata recoltei, la diferență de câteva săptămâni, nivelul cel mai ridicat de calitate fiind înregistrat la a doua și a treia vizită, din care face parte și prezentul lot.

Procesarea se face prin decorticare umedă, fermentare uscată în bazine, multiple spălări și uscare pe paturi parabolice umbrite. Umiditatea ridicată din regiunea Huila face din procesul de uscare o provocare iar o bună ventilație constituie diferența dintre un produs foarte bun și unul mediu.

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit. Cool, nu?

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici.