RWANDA Huye Mountain Lot #0386

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Rwanda
Regiune: Huye District
Producător: David Rubanzangabo
Altitudine: 1600 - 2300 m
Soiuri: Red Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Note de degustare: mandarine, limetă, zahăr brun
Punctaj SCA: 85,5

Lot #0386

Aflată pe una din pantele muntelui Huye, în sudul Rwandei, această stație de procesare privată îi aparține lui David Rubanzangabo. De la înființarea ei în 2011, stația Huye recepționează fructe de cafea în perioada de recoltare de la aproximativ 1330 de mici producători. Un producător tipic regiunii are un sfert de hectar cu vreo 200 de arbuști, iar fiecare dintre aceștia produc în jur de 4 kg fructe de cafea.
Red Bourbon este singurul soi cultivat în regiune, care la aceste altitudini, între 1600 și 2300 de metri, oferă profiluri aromatice foarte complexe.
Înclinația lui David către calitate a crescut semnificativ veniturile fermierilor locali, iar confirmările nu au încetat să apară, unul din loturile procesate aici s-a situat în anul 2012 pe locul secund în competiția Cup of Excellence, iar în 2013 două loturi s-au aflat pe locul 6 și respectiv 11.
Pentru a încuraja calitatea, David premiază fermierii ale căror cafele obțin cele mai mari scoruri, cu vaci sau capre, care ridică semnificativ nivelul de trai al respectivei familii.
Procesarea se face prin spălare, după care cafeaua în pergament este uscată la soare pe paturi înălțate și întoarsă frecvent.

Fișa de prezentare a cafelei

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit. Cool, nu?

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici.