ETIOPIA Aricha Gr1, Yirgacheffe, Natural, 250g

Fresh roasted coffee

This product is no longer available.


Weight: 250g
Grind size: whole beans
Roast profile: espresso

Țară de origine: Etiopia
Producător: Stația de procesare Aricha
Regiune: Aricha, Yirgacheffe
Altitudine: 1900 – 2100 m
Soi: Heirloom
Metodă de procesare: naturală
Recoltă: Ianuarie-Februarie 2019
Note de degustare: iasomie, cireșe negre, piersici, grepfrut, măceșe, rom, ienibahar

Etiopia este considerată drept leagănul cafelei și este renumită pentru pădurea din regiunea Kaffa, unde cafeaua Arabica a crescut pentru prima dată în mod sălbatic.

În zilele noastre, producția de cafea din țară este susținută de ferme mici. Cireșele de cafea sunt aduse la stația de procesare Aricha de la 650 de ferme. Imediat după cules, doar cireșele coapte și roșii sunt selectate și întinse la soare pe așa numitele „paturi africane” pentru a se usca până când umiditatea ajunge la 12%.

În jurul regiunii Aricha s-a construit o povestioară drăguță. Când un bătrân ajunge să aibă părul alb, atunci scoarța copacilor îmbătrâniți albește și ea, iar pentru că în zonă sunt foarte mulți copaci cu scoarța albă, oamenii au denumit-o „Aricha”. O tradiție care este celebrată de societate și numită „Aba-Geda”, unde oamenii se reunesc și ascultă apelul conducătorului (o persoană în vârstă și mult respectată), de a menține pacea și armonia în comunitate. În timpul acestei întâlniri, ei cântă rugăciuni către Dumnezeu pentru ploi suficiente în perioadele de secetă.
Regiunea Yirgacheffe oferă an după an, fără pauze, loturi de cafea cu o explozie de nuanțe florale, fructate și condimentate, iar prezentul lot mai adaugă și subtile note de rom învechit.

Coffee presentation sheet [pdf]

100% Arabica specialty coffee grown in a specific geographical zone, carefully harvested, processed, selected and freshly roasted in small batches according to it's origin and processing characteristics.

Fast countrywide delivery (Romania), usually within 1-3 working days. The shipping fee is a flat rate of 10 lei*. We also offer free shipping * for all orders starting from 1kg of roasted coffee. Cool, right?

* above conditions apply only for orders within Romania.

We're doing our best so that you can enjoy the coffees on offer. This is why each of our coffees comes with a guarantee of satisfaction according to this policy. You're welcome!