ETIOPIA Chelbesa, Fermentare uscată, 250g
Fresh roasted coffee
Weight:
250g
Grind size:
whole beans
Roast profile:
espresso
Țară de origine: Etiopia
Producător: Chelbesa
Regiune: Gedeo, Gedeb District
Altitudine: 2200 m
Soi: Heirloom
Metodă de procesare: fermentare uscată
Recoltă: 2025
Punctaj SCA: 87
Note de degustare:
Situată în zona Gedeo din districtul Gedeb, Worka Chelbesa este una dintre cele mai bune zone producătoare de cafea din faimosul Gedeb Woreda.
Zona este cunoscută pentru vegetația relativ densă care cuprinde banani falși și arbuști de cafea cultivați la umbră.
SNAP Specialty Coffee a construit noua stație de procesare în 2019 într-un mic cătun numit Danche din Chelbesa, cu speranța de a achiziționa exclusiv cireșe coapte de la fermierii din apropiere. Ambiția lor a devenit realitate după finalizarea proiectului. Rezervoarele de fermentare ale stației sunt construite din ceramică, pentru o claritate mai pronunțată a notelor de degustare, dar și pentru că ceramica păstrează mai bine căldura din interiorul rezervorului și ajută procesul.
Cafeaua din acest lot provine de la 476 de fermieri mici care livrează boabele coapte stației de procesare. În zonă, cel mai comun tip de sol este roșu-brun, sol foarte fertil, bogat în fier și aciditate ridicată.
Fast countrywide delivery (Romania), usually within 1-3 working days. The shipping fee is a flat rate of 15 lei*. We also offer free shipping * for all orders totaling a minimum of 200 lei. Cool, right?
* above conditions apply only for orders within Romania.
We're doing our best so that you can enjoy the coffees on offer. This is why each of our coffees comes with a guarantee of satisfaction according to this policy. You're welcome!