GUATEMALA Finca San Florencio, Washed, 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Guatemala
Producător: Olga Herrera, Finca San Florencio
Regiune: San Marcos/Xela
Altitudine: 1700m
Soiuri: Caturra, Catuia, Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2019
Note de degustare: caise, flori de cires, hibiscus, citrice dulci, fructe uscate, cacao, alune prăjite, aciditate vibrantă.

Când Olga a moștenit Finca San Florencio, de la tatăl ei Egidio în 1981, la fermă se cultiva trestie de zahăr dar ea a redirecționat cursul fermei spre producția de cafea. Olga a reușit să conducă San Florencio prin momente dificile cauzate de dăunători, criza internațională și fluctuațiile de preț de la o recoltă la alta. Preocuparea ei pentru calitate a fost răsplătită în 2014, când cafeaua fermei s-a clasat pe locul 16 în Cup of Excellence.

Olga cunoaște bine rolul biodiversității și pune accent pe conservarea faunei și a florei din fermă. O parte din suprafața San Florencio este rezervație naturală împădurită. Ferma oferă oportunități de muncă și cursuri gratuite pentru oamenii din satul Las Barrancas. În plus, pune la dispoziția sătenilor o parte din pământ, pentru a-și putea cultiva propriile culturi.

Rezultatul final este unul de-a dreptul încântător. Cu răbdare vei descoperi în ceașcă dulceața caiselor și un discret parfum de flori de cireș, completate de nuanțe mai intense de fructe uscate, cacao și alune prăjite.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!