COLUMBIA La Portada Microlot 589, Pink Bourbon, 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

RECOMANDĂM ODIHNIREA ACESTEI CAFELE CEL PUȚIN 20 DE ZILE DE LA DATA PRĂJIRII PENTRU PREPARAREA ESPRESSO ȘI 5 ZILE PENTRU METODELE ALTERNATIVE.

Țară de origine: Columbia
Producător: Hildebrando Angel
Regiune: La Chaquira, San Augustin, Huila
Altitudine: 1780m
Soi: Pink Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: septembrie – decembrie 2019
Note de degustare: florală, grepfrut, intensă și complexă.

Cu toate că este un fermier la început de drum, Hildebrando are o vastă experiență și talent în lumea cafelei. A locuit timp de 12 ani în propria lui fermă fără să cultive produse agricole. La recomandarea tatălui său a ales cafeaua.

Hildebrando participă la cursuri de pregătire, învață despre varietaluri și își cumpără primele semințe de Pink Bourbon. Pas cu pas, a învățat cum să culeagă și să proceseze cafeaua, eforturile fiind confirmate atunci când propria producție a obținut un scor de 86 de puncte. Și-a păstrat entuziasmul, iar în anul următor a decis să participe la Cup of Excellence.

În prezent consideră că mai sunt lucruri de îmbunătățit, însă cu pasiune și efort va ajunge acolo unde își dorește, și anume, să dețină ferma cu cel mai bun Pink Bourbon din regiune și să o lase moștenire copiilor.

Complexitatea acestui lot, în special nuanțele florale, i-au adus 90 de puncte SCA. Sperăm că veți găsi, cu răbdare, rețeta care să vă încânte.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!