EL SALVADOR Antonio Ulises Lemus, Loma Pacha, Natural 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: El Salvador
Producător: Antonio Ulises Lemus/ Loma Pacha
Regiune: Chalatenango, Alotepec-Metapán
Altitudine: 1450 m
Soi: Pacamara
Metodă de procesare: naturală
Recoltă: 2019
Note de degustare: zmeură, cireșe, portocale, măceșe, prune, miere, semințe de coriandru, piper negru, aciditate de vin alb, corp mătăsos.

Ferma Loma Pacha are o suprafață de aproximativ 2 hectare, este situată în zona Chalatenango la o altitudine de 1450 m deasupra nivelului mării și aparține lui Antonio Ulises Lemus. El cultivă la ferma lui trei soiuri de cafea: Bourbon, Pacas și Pacamara.

Acest lot este din soiul Pacamara, procesat natural, asta înseamnă că boabele sunt scufundate într-un rezervor cu apă pentru eliminarea impurităților și a fructelor care plutesc. Doar cireșele cu densitate ridicată, care se scufundă, sunt acceptate în loturile de specialitate. Imediat după această etapă, fructele sunt puse la uscat, într-un singur strat, pe paturi înălțate, unde sunt uscate la soare până la 25 de zile.

Ultima verigă adăugată lanțului de procese descris mai sus este prepararea, ea ne poate dezvălui o băutură fructată cu iz de final de vară, sezonul predominant al notelor descoperite de noi în ceașcă. Parfumul zmeurei, dulceața cireșelor și gustul fresh al portocalelor se completează perfect cu note de piper negru, semințe de coriandru și aciditatea vinului alb.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!