HONDURAS Wilmer Grau, Montesillos, Spălată, 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Honduras
Producător: Wilmer Grau
Regiune: Masaguara, Intibuca
Altitudine: 1670 m
Soi: Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2021
Note de degustare: lici, pere, ananas, fructe tropicale.

Wilmer produce o cafea extraordinară la ferma lui, care se află la o altitudine de 1670 m. Procesarea începe prin eliminarea cireșelor necoapte, după care le trece pe cele coapte printr-un mic decorticator manual, pe care l-a conectat la un motor. Wilmer obișnuia să folosească un sistem mecanic de îndepărtare a mucilagiului în această etapă, însă a observat că fermentând uscat cafeaua în pergament și abia apoi trecând la spălarea în canale, rezultatul din ceașcă este superior.

Wilmer a jucat un rol important în cadrul comunității de producători cu care a colaborat în Intibuca. El este președintele grupului și ține întâlniri regulate pentru discuții și educație. Lucrând împreună au reușit să-și îmbunătățească calitatea și să se conecteze la piața internațională.

În ceașcă descoperim o cafea fructată, cu note dulci de pere, ananas și fructe tropicale.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!