ETIOPIA Haru Suke Gr1, Natural, 250g

Cafea proaspăt prăjită

Produs indisponibil

Gramaj: 250g
Măcinătură: boabe
Profil prăjire: espresso și alternative

Țară de origine: Etiopia
Producător: Haru Suke
Regiune: Gedeo, Yirgacheffe
Altitudine: 2000 - 2200m
Soiuri: Heirloom
Metodă de procesare: Naturală Gr. 1
Recoltă: Octombrie 2018-Ianuarie 2019
Note de degustare: Fructe exotice, citrice dulci, stafide aurii, florală, tutun de pipă

Această cafea este cultivată de fermieri situați în portul Haru Suke din districtul Gedeo, regiunea Yirgacheffe, iar majoritatea celor care colaborează cu stația de procesare au ferme mici, mai puțin de un hectar de pământ și cresc arbuștii de cafea în grădină, împreună cu alte culturi de subzistență, cum ar fi cartofii dulci, mango și avocado.

Venitul din cafea este important, dar are un impact minim pentru majoritatea fermierilor, datorită dimensiunilor mici ale fermelor. Ca atare, investițiile sunt minime, cea mai mare parte a cafelei cultivate în regiune este 100% organică, deși nu este certificată, deoarece fermierii pur și simplu nu au bani pentru a aplica îngrășăminte chimice, pesticide sau erbicide.

Cel puțin o dată pe zi, cireșele de cafea colectate sunt livrate la stația de procesare, unde sunt spălate, sortate și apoi distribuite într-un strat subțire pe paturi înălțate, pentru uscare. Ele sunt întoarse în mod regulat, timp de câteva săptămâni, sau până când ajung la o umiditate de 12%.

Profilul aromatic al acestei cafele este unul foarte complex, oscilând între fructe exotice proaspete, fructe uscate și note calde de tutun aromat.

Fișa de prezentare a cafelei [pdf]

Cafea de specialitate 100% arabica, crescută cu grijă într-o zonă precis delimitată geografic, atent culeasă, procesată, selecționată și proaspăt prăjită, în loturi mici, specific originii și metodei de procesare.

Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei^*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit^*. Cool, nu?

^* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.

Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!