PAPUA NOUA GUINEE Kigabah Estate AX

Țară de origine: Papua Noua Guinee
Producător: Kigabah Estate
Regiune: Wahgi Valley
Altitudine: 1550 m
Soiuri: Arusha, Typica Blue Mountain
Metodă de procesare: spălată, grad AX
Note de degustare: note florale, fructată, dulce

Domeniul Kigabah se află în centrul văii Wahgi și este înconjurat de munți ”albaștri”. Plantația a fost creată de fermieri australieni, care au făcut parte dintr-un program de dezvoltare condus de guvernul australian în anii 1960.

Proprietatea Kigabah rămâne una dintre cele câteva terenuri deținute de investitorii străini. Cea mai mare parte a structurii de producere a cafelei din țară este caracterizată de fermieri mici care cresc câțiva arbuști în așa numitele "grădini de cafea", iar Kigabah acționează ca un centru ce deservește acei cultivatori mici din regiune, ajutându-i cu consiliere agricolă și logistică. Pentru a ridica standardele de viață locale, Kigabah Estate sprijină comunitățile locale prin diverse inițiative, cum ar fi ajutorul acordat pentru construirea de săli de clasă și cazare în cadrul a trei școli și construirea unei alimentări cu apă a unei comunități de peste 1000 de locuitori.

Combinația de pământ vulcanic fertil, altitudine mare, clima rece și precipitații ample creează un microclimat ideal pentru creșterea acestei cafele de calitate, care este augmentată în cazul prezentului lot de cea mai bună procesare și sortare din Papua Noua Guinee: AX.