EL SALVADOR Bosque Lya, 250g
Fresh roasted coffeeThis product is no longer available.
Weight:
250g
Grind size:
whole beans
Roast profile:
espresso
Țară de origine: El Salvador
Producător: Ferma Bosque Lya / Lya Castaneda
Regiune: Santa Ana
Altitudine: 1470-1650 m
Soiuri: Bourbon, Orange Bourbon, Red Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Note de degustare: portocale, cireșe, praline
Punctaj SCA: 84
Ferma Bosque Lya a devenit faimoasă în cercurile cafelei de specialitate în 2004, când a câștigat primul loc în cadrul competiției Cup of Excellence.
Ferma este situată în municipalitatea Santa Ana, la poalele vulcanului cu același nume. Se întinde pe o suprafață de 96 ha dintre care 64 ha sunt dedicați arborilor de cafea, iar cealaltă parte este acoperită de o pădure.
Bazele fermei au fost puse în 1932 când Gustavo Vides Valdes a dat numele fermei în onoarea fiicei sale proaspăt nascută, Lya.
Bourbon și Red Bourbon sunt cele mai cultivate soiuri aici, dar și o mică parte de Orange și Yellow Bourbon. Alte soiuri sunt folosite pentru experiment cum ar fi: Pacamara, Caturra si Typica.
Altitudinea de 1470-1650 m deasupra nivelului mării determină un profil aromatic complex al cafelei, vibrant, cu nuanțe de fructe de pădure, trandafiri și prune.
Cireșele de cafea sunt culese manual începând din ianuarie până în martie după care sunt puse în zone special amenajate pentru a fi selecționate tot manual și trimise la moara El Borbollon.
Coffee presentation sheet [pdf]
Fast countrywide delivery (Romania), usually within 1-3 working days. The shipping fee is a flat rate of 10 lei*. We also offer free shipping * for all orders starting from 1kg of roasted coffee. Cool, right?
* above conditions apply only for orders within Romania.
We're doing our best so that you can enjoy the coffees on offer. This is why each of our coffees comes with a guarantee of satisfaction according to this policy. You're welcome!