OBSESSION, Moises Chaguala, Finca El Recuerdo, Colombia, Pink Bourbon, Spălată, 87 pts, 100g
Cafea proaspăt prăjită
Gramaj:
100g
Măcinătură:
boabe
Profil prăjire:
espresso și alternative
Din miriada de peripluri senzoriale de care am avut parte de-a lungul numeroaselor recolte, presărate cu descoperiri și revelații, s-a născut un vis care s-a transformat, încet, într-o obsesie, aceea de a crea o colecție de experiențe intense, de bijuterii aromatice și gustative, păstrate în vârful lor de expresie și disponibile pentru a fi accesate pentru perioade îndelungate de timp.
Colecția Obsessions este dedicată celor care trăiesc cu pasiune, care caută permanent și sunt deschiși să descopere mozaicurile organice ale celor mai subtile profiluri aromatice sau vor să acceseze memorii florale sau fructate, condimentate sau dulci.
Prin colecția Obsessions aducem un omagiu fermierilor care șlefuiesc cu grijă aceste nestemate.
Recipientul din sticlă violet în care vă prezentăm cafelele din această colecție este de cea mai înaltă calitate, certificat pentru contactul cu alimente, și poate fi refolosit în diferite scopuri sau reciclat.
Gradul de prăjire al acestor cafele este foarte ușor, special destinat preparării la filtru manual: Kalita Wave, Hario V60, April Brewer, Orea, Chemex, French Press etc.
Cafelele din această colecție se prăjesc individual, doar la cerere, în urma unei comenzi on-line, inclusiv pentru ridicările de la magazinul prăjitoriei.
Țară de origine: Columbia
Producător: Moises Chaguala, Finca El Recuerdo
Regiune: Acevedo, Huila
Altitudine: 1750
Soi: Pink Bourbon
Metodă de procesare: spălată
Recoltă: 2024
Punctaj SCA: 87
Note de degustare: hibiscus, mere roșii, limetă, curmale, sirop de arțar.
Moises Chaguala are peste 25 de ani de experiență în producția de cafea și împreună cu familia sa locuiește și cultivă cafea la Finca El Recuerdo, administrând și Finca La Maria. În 2013, Moises a început producția de cafea de specialitate după ce a primit răsaduri de Pink Bourbon și a fost încurajat să le planteze. Ei recoltează manual doar cireșele roșii coapte și procesează cafeaua la propria fermă. După sortare, cireșele sunt spălate și apoi lăsate la uscat, întoarse frecvent pentru a asigura o uscare uniformă.
Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 10 lei*. Sau, dacă comanda ta conține minim 1kg de cafea, îți oferim transportul gratuit*. Cool, nu?
* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.
Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!