ETIOPIA Bishan Wate Gr. 1, Spălată (preparare specială), 250g
Cafea proaspăt prăjită
Gramaj:
250g
Măcinătură:
boabe
Profil prăjire:
espresso și alternative
Țară de origine: Etiopia
Producător: Bishan Wate Gr. 1
Regiune: Hambela Wamena, Guji
Altitudine: 1900-2350 m
Soiuri: ancestrale (Heirloom)
Metodă de procesare: Spălată (preparare specială)
Recoltă: 2025
Note de degustare: iasomie, mandarine, miere, stafide brune.
Stația de procesare Bishan Wate, situată în Guji, lângă râul Wate, colaborează cu aproximativ 50 de fermieri locali. Cireșele de cafea sunt culese numai când sunt perfect coapte și trimise imediat la procesare. Inițial, acestea sunt scufundate în apă rece și curată pentru a separa fructele imperfecte. Urmează spălarea și decorticarea, iar apoi cafeaua trece printr-o fermentație de 48 de ore. În final, boabele sunt așezate pe paturi înălțate pentru uscare, atent poziționate pentru a beneficia de vânt maxim și de lumină solară directă redusă. Uscarea durează aproximativ 21 de zile sau până când conținutul de umiditate al boabelor ajunge la 12%.
Livrare națională prin curierat rapid, în termen de 1-3 zile. Costul de transport și ramburs este de 15 lei*. Sau, dacă comanda ta este în valore de minim 200 lei, îți oferim transportul gratuit*. Cool, nu?
* valabil doar pentru comenzile trimise pe teritoriul României.
Dorim să fii mulțumit pe deplin de cafeaua ta proaspăt prăjită. Astfel, acest produs beneficiază de serviciul de garanție a satisfacției, în condițiile descrise aici. Cu plăcere!